Amarant


Amarant

CHF 5.80

  • verfügbar
  • Ca. 1 - 1,5 Wochen

Details

Der farbenprächtige Amarant gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen.

 

Amarant gehört zu den ältesten Kulturpflanze der Welt. Seine Wurzeln hat er im Andenraum in Südamerika. Er gehörte zum Grundnahrungsmittel der Inkas und Azteken.

 

Er wächst aber mitlerweile überall auf der Welt.

Unser Amarant wird in Bayern, Deutschland von einem liebevollen, familienbetriebenen Landwirtschaftsbetrieb kultiviert.

 

Amarant "pieckst" etwas. Damit können unsere Fellkinder sehr gut umgehen nur wir Menschen müssen etwas aufpassen beim anfassen :-)

 

Superfood Amarant

In den violett schimmernden Ähren befinden sich kleine Körner die für eine Mehlsaat relativ wenig Stärke enthält (ca. 66%)

Dafür enthält der Amarant für eine Mehlsaat umso mehr gesunde Fettsäuren (ca. 10%) 

und relativ viel und besonders gut verdauliche Proteine (ca. 15-18%)

 

Aber auch die grünen Blätter sind für unsere Fellnasen sehr wertvoll und geschmacklich interessant. 

Sie ähneln dem Spinat, sind aber oxalat- und nitratarm und können deshalb auch in grösseren Mengen verfüttert werden.


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